Gewerbekälte

Branche

Großküchen

Region

Niedersachsen

Auftrag

Sanierung der Kälteanlagen Zentralküche

Technische Daten

  • Kälteleistung NK: 130 KW
  • Kälteleistung TK: 5 KW
  • Kältemittel: R513 A / R744
  • Kältemittelmenge: 150 kg / 4 kg
  • Verdampfungstemperatur: -10°C / -30°C
  • Temperatur Verflüssiger: gleitend

Kurzbeschreibung

  • Umbau der Zentralküche im Bestand.
  • Lieferung und Montage einer FKW-Verbundkälteanlage nebst Schockkühlern und R744-TK-Kaskade.
  • SPS-Steuerung, HACCP-Dokumentation und Prozess-Visualisierung mit Ferneinwahl installiert.
  • Zusätzlich Lieferung und Montage des Kühlraumbaus.