Chemie / Pharma
September 4, 2016
Fleischverarbeitung
September 4, 2016
6
Published by Jan-Peter Nissen at
Categories
Kreuzträger Kältetechnik
  • DateSeptember 4, 2016

Branche

Großbäckereien

Region

Sachsen-Anhalt

Auftrag

2-stufige NH3-Kälteanlage für Produktion und Lager

Technische Daten

  • Kälteleistung ND: 2.700 kW
  • Kälteleistung MD: 6.000 kW
  • Kälteleistung HD: 2.800 kW
  • Kältemittel: NH3 (R717)
  • Kältemittelmenge: ca. 16 to
  • Verdampfungstemperatur ND: -42°C
  • Verdampfungstemperatur MD: -10°C
  • Verdampfungstemperatur HD: +2°C
  • Kondensationstemperatur: +35°C

Kurzbeschreibung

  • Errichtung einer Großbäckereiproduktion mit Frostern und einem anschließenden TK-Lager zur Herstellung von tiefgefrorenen Backwaren.
  • NH3-Kälteanlage mit Schraubenverdichtern und 3 Kältekreisläufen.
  • Wärmerückgewinnung mittels Ölkühler
  • Kondensator und Enthitzer mit Einspeisung in bauseitigen Kreislauf.
  • Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten.
  • Projektierung, Engineering, Montage und Inbetriebnahme innerhalb von 7 Monaten erfolgreich realisiert.
  • Permanentes Monitoring über Kreutzträger-Visualisierungstool.

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